「もどり鰹のたたき」と 「生鮮・本くえ」を ご利用頂きました。
今回のクエは正直物足りない味でした。 今まで食べた中で一番あっさりしていました。魚は難しいですね。 カツオはおいしかったですよ。気づいたらお皿が空になっていました。息子が箸を休めずに食べていたようです。
クエの舌はめんつゆで煮込みいただきました。
ありがとうございました。 かなりガックリです。 今年最上の身質 自信を持ってご案内した「本くえ」でしたが お口に合わなかったようで申し訳ございません。 こういった感想は これまでにも頂いています。もっと コッテリさせるのは 取り扱いが難しくなるので 「新しい状態」を心がけています。 何卒 ご容赦下さい。 またのご利用を お願いします。 |
【年を越してからの感想】 おめでとうございます。元旦に先日購入し半分冷凍保存していたクエをいただきました。するとクエの美味しさを味わうことができました！同じ個体なのに驚きでした。